Gesloten ivm vakantie van 7 t/m 29 augustus

In verband met vakantie zullen wij geen bestellingen verwerken van 7 augustus t/m 29 augustus. Bestellingen die binnen komen in deze periode zullen wij versturen vanaf 30 augustus.

Update 30 augustus:

Alle binnengekomen bestellingen worden zo snel mogelijk verwerkt. Bedankt voor uw geduld!

Olijfoliekoekjes

Wij vonden het weer eens tijd om Griekse olijfoliekoekjes te maken! Als je weleens in Griekenland bent geweest dan ken je ze ongetwijfeld. Ze zijn overal te vinden in gebakwinkels, bakkerijen en je zult ze ook krijgen bij mensen thuis op de koffie. Wij hebben deze koekjes zelf gemaakt in ongeveer 45 minuten en echt moeilijk is het niet. Probeer het zelf eens uit! Het recept staat hier onder.
Ingredienten voor ongeveer 20-25 koekjes:
1/8 liter extra vierge olijfolie (hier te bestellen)
75 gram suiker
1 theelepel kaneelpoeder
halve theelepel kruidnagelpoeder
250 gram bloem
halve eetlepel bakpoeder
sesamzaad
De oven voorverwarmen op 200 graden. Meng de olijfolie, suiker, kaneelpoeder en kruidnagelpoeder met een klein scheutje water en mix het geheel ongeveer 3-4 minuten. Doe vervolgens de bloem en bakpoeder er doorheen en kneed het door tot het een deeg wordt. Neem een snijplank of bordje en leg daar verspreid sesamzaad op. Maak kleine balletjes deeg en druk die plat in het sesamzaad zodat je kleine koekjes krijgt. Leg deze op bakpapier in de voorverwarmde oven en bak ze in ongeveer 15-20 minuten gaar. Houd de oven wel in de gaten, want de tijden kunnen nog weleens verschillen per oven. Zijn ze klaar, laat ze dan even afkoelen op de bakplaat en verras iedereen met zelfgebakken koekjes!

Wij bestaan 10 jaar!

Tien jaar lang staan wij al voor jullie klaar met de beste kwaliteit extra vierge olijfolie van Kolympari. Het verhaal begon ruim tien jaar geleden toen we met onze ‘koumparos’ (getuige van onze bruiloft) bij de familie Michelakis langs gingen. De eigenaren van Kolympari. Het was direct een warm welkom en het idee was geboren om de Kolympari olijfolie in Nederland te gaan verkopen. We bestelden voorzichtig een halve pallet met olijfolie en begonnen de olijfolie in Nederland te promoten. De eerste klanten kwamen in contact met de olijfolie en vertelden dit enthousiast door aan hun vrienden, kennissen en familie. Deze mond-op-mond reclame heeft ons ontzettend veel klanten gebracht en daar zijn wij jullie zeer dankbaar voor! Nu, 10 jaar later, laten we inmiddels meerdere pallets per jaar over komen vanuit Kreta, zodat steeds meer mensen kunnen genieten van deze olijfolie.

In de loop der jaren zijn er ook diverse andere Griekse producten in ons assortiment bij gekomen zoals kruiden, olijven en honing. Zijn jullie op zoek naar bepaalde producten? Laat het ons weten, misschien wordt het een uitbreiding van ons assortiment!

Om deze mijlpaal met jullie te vieren, geven wij een maand lang 10% korting op al onze producten* in onze webshop. De korting wordt automatisch toegepast met de kortingscode “10jaar”. Zoals gezegd heeft mond-op-mond reclame veel voor ons gedaan, dus deel dit bericht zo veel als jullie kunnen en laat meer mensen kennis maken met de Kolympari olijfolie en andere Griekse producten!

www.fodelianakis.nl

*uitgezonderd afgeprijsde artikelen, kadokaarten en verzendkosten. Actie eindigt 9 februari 2021.

Pakjesavond!

Op zoek naar een origineel Sinterklaaskado? Hoe leuk is het om olijfolie of een pakket in combinatie met kruiden en olijven weg te geven! Bestel wel op tijd, want het kan weleens druk worden bij de bezorgdiensten.

Black Friday!

Black Friday aanbieding!

Ontvang t/m vrijdag 27 november 10% korting op alle producten* uit de webshop. Gebruik tijdens het afrekenen de code “blackfriday” en de 10% korting wordt automatisch toegepast. Bestel nu alvast de Sinterklaas- en Kerstcadeautjes en wees er zeker van dat ze op tijd in huis zijn!

* uitgezonderd afgeprijsde artikelen en cadeaubonnen

Recept voor tzatziki

Met dit mooie weer gaat men graag barbecueën en wat is nou de beste saus in combinatie met vlees van de barbecue? Juist, tzatziki! Daarnaast is tzatziki ook gewoon lekker op een broodje.

Ook wij hebben weer lekkere tzatziki gemaakt en hieronder zien jullie een foto van het resultaat? Willen jullie dit ook maken? Hieronder staat het recept!

Benodigdheden:

  • 500 gram Griekse yoghurt (bv Total van Fage)
  • Anderhalve eetlepel Griekse olijfolie (hier te bestellen)
  • Een halve komkommer
  • Drie a vier teentjes knoflook
  • Snufje zout en peper

Bereiden:

Rasp de komkommer met schil en kneed het vocht uit en vermeng dit door de yoghurt. Pers de knoflook uit door de yoghurt. Doe de olijfolie, het zout en de peper erbij en vermeng alles door elkaar. Voor de liefhebbers is het ook mogelijk om een beetje dille er doorheen te mengen.

Kali orexi!

 

Nieuw product: Thijmhoning!

We hebben een nieuw product in ons assortiment! Thijmhoning 450 gram verpakt in blik en afsluitbaar met een plastic deksel. Voorlopig in kleine hoeveelheid en indien succesvol binnenkort ook in grotere hoeveelheden!

Om meerdere klanten de gelegenheid te bieden om dit product te bestellen, is het voorlopig alleen mogelijk om maximaal één blik honing per bestelling te doen.

Het product is hier te vinden.

Aanbiedingen!

Om ruimte te maken voor onze nieuwe voorraad, zijn een aantal producten uit onze oude voorraad in de aanbieding. Deze aanbiedingen zijn hier te vinden.

Hier geldt wel OP = OP, dus wees er snel bij!