Met dit mooie weer gaat men graag barbecueën en wat is nou de beste saus in combinatie met vlees van de barbecue? Juist, tzatziki! Daarnaast is tzatziki ook gewoon lekker op een broodje.
Ook wij hebben weer lekkere tzatziki gemaakt en hieronder zien jullie een foto van het resultaat? Willen jullie dit ook maken? Hieronder staat het recept!
Benodigdheden:
- 500 gram Griekse yoghurt (bv Total van Fage)
- Anderhalve eetlepel Griekse olijfolie (hier te bestellen)
- Een halve komkommer
- Drie a vier teentjes knoflook
- Snufje zout en peper
Bereiden:
Rasp de komkommer met schil en kneed het vocht uit en vermeng dit door de yoghurt. Pers de knoflook uit door de yoghurt. Doe de olijfolie, het zout en de peper erbij en vermeng alles door elkaar. Voor de liefhebbers is het ook mogelijk om een beetje dille er doorheen te mengen.
Kali orexi!
